咖啡是当前很受欢迎的休闲饮品，现在很多年轻人喜欢去文艺的咖啡店品尝咖啡，消磨时光，商务人士更是喜欢去咖啡店，一边品尝着咖啡，一边交流。

如果说在高档写字楼群中的星巴克奠定了人们对咖啡店浪漫、小资的最初印象，那么上岛软绵绵的沙发，经济美味的商务餐则向人们展现出咖啡店的另一种风情。

在选择开一家咖啡店之前首先要考虑的一个重要问题便是选址问题，那么对于开咖啡店应该如何选址呢？

选址的方法

♣ 考虑周边的经济环境

如果说一个咖啡店的周边要是没有好的经济环境，那是无法生存的。咖啡店属于一种中高端消费场所，一般会选择一些商业区附近的地段，那里会有很多上班白领经过。在地点选定之后，更是要注意周围环境的变化，以便能够随时了解该区域的特性，尤其是对于咖啡店来说，营业区域都是有其自然的限制，通常大多都是以咖啡店为圆心，小于1公里或者1公里半的半径范围内。

♣ 取得先机

一个好的咖啡店需要占领一个好的位置。比方说，如果把店面开在一个小巷子里面的话，巷子外面的人也不会知晓巷子里有一家咖啡店。那么就需要宣传一段时间。但要想达到高人气和客流的话，还是需要经营一段时间，同样这段时间也会给店铺带来一些损失。

♣ 停车位是否充足

停车位可以起到“粘占”客人的作用。因为35％的人都会开车去喝咖啡并且很少是一个人去的，如果说他们觉得店里的咖啡有特色，也会给咖啡店做一个很好的宣传口碑，介绍朋友到店里来品尝消费。如果说能把这一部分人群“粘占”过来，那么店里的营业额会有很快的提升，并且会蒸蒸日上。

选址的原则

咖啡店选址的原则，就是要在能够充分吸引顾客的场所开店，在顾客的争取与商圈的把握上，要充分掌握地点的特性。由于咖啡店又是属于地点性较强的店铺，所以位置条件的选择与运用，就成为了经营的首要任务。

曾经有人说咖啡店若能确定地点的话，则经营的成功率约在70％以上，可见好的位置对于咖啡店的运营来说实在是关系重大。

选址的注意事项

♦ 分析街道两侧客流规模

同样一条街道，街道两侧的客流规模在很多情况下，由于交通条件、光照条件、公共场所设施等影响而有所差异。另外人们步行或驾驶汽车时都在右行，往往习惯光顾行驶方向右侧的咖啡店。所以，开店地点应尽可能选择在客流较多的街道一侧。此外，为了有效的吸引客源，店面一般最好是选在一楼，如果是选择二楼的话，则要有独立的进出通道。

♦ 分析街道特点

选择咖啡店开店地点时还要分析街道特点与客流规模的关系。有些街道交叉路口客流集中，是最佳的开店地点。有些街道由于两端的交通条件不同或通向地方不同，客流主要来自街道一端，表现为一端客流集中，纵深处逐渐减少的特征，这时候咖啡店应设在客流集中的一端。有些街道，中间地段客流规模大于两端，相应的店址在中间地段就能更吸引潜在客户。

♦ 竞争对手分析

咖啡店周围的竞争情况对经营的成败会产生巨大的影响，因此在选择咖啡店的开店地点时，还需分析竞争对手的情况。一般来说，在开店地点附近如果竞争对手众多，咖啡店经营独具特色，将会吸引大量的客流，促进销售增长，提升店誉，否则与竞争对手竞争，将难以获得发展。

开店选址永远都是开店中最重要的一步，也是最关键的一步。这一步取决了店铺今后的发展旅程。因此，在选址时不要盲目选择，要走好每一步，这样将来才不会后悔当初的选择。